Domaine Viticole Bourgogne

Ce projet comprend la réhabilitation et l’extension d’un domaine viticole. Le site, placé au coeur historique de la ville de Sancerre, est composé de différent bâtiments anciennements indépendants.
Les recherches du studio ont menées vers le décloisonnement et la cohabitation des espaces du domaine : les cuveries de stockage et de décantation, les salles de dégustation et d’évènements sont désormais compris dans une continuité spatial.

Une attention particulière à été portée aux matériaux : des poutres et structures en acier compensent l’ossature existante, des murs en pierre apparaissent ponctuellement et révèlent le bâti ancien, enfin, les mobiliers en bois trouvent leur résonance avec les fûts des cuveries.

Sancerre (18)
MOA Privé
2018
700 m²